優質中菜廳【御名園】呈獻全新套餐「御‧鮮薈」
帶領「歷久嚐新」風潮 全線6間分店隆重登場
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【御‧鮮薈】多人盛套餐
B1. $988 購 4人盛 (原價$1976)
B2. $1588 購 6人盛(原價$2688)
主打經典優質中菜、一直深受食客愛戴的【御名園】,將非凡意念揉合扎實廚藝,設計出全新話題性盛宴「御‧鮮薈」,讓席上貴賓一次過品嚐鮑、參、翅、肚等矜貴食材,而套餐中的多道焦點力作,更帶有趣味盎然的歷史背景;部份充滿港人集體美食回憶的菜式,亦會以新穎手法精心製作,務求讓貴賓們在笑談中分甘同味。
孔門魚咬羊【淮陽浸釀海花斑】: 相傳孔子為宣傳自己的政治主張而周遊列國,一次他的學生找來「魚」隻和「羊」肉同煮充飢,沒想到如此組合的味道出奇搭配,亦剛好湊成一個「鮮」字。而坊間也有「魚咬羊,天鮮配」的說法,表逹了南、北兩方鮮味代表的完美結合。
宋帝護國菜獅子頭: 外表實而不華的清燉獅子頭,由選料到製作均甚講究:豬肉肥瘦必須適中,調味也得適量以免蓋過肉香,肉團亦以人手調拌為上佳,這樣才能令吃起來更具彈性,達至鬆軟香醇的最佳口感。賓客享用時,還會佐以由宋少帝趙昺賜名、由番薯葉剁蓉後加入上湯煮成的「護國菜」湯羹,跟清燉獅子頭組成了好吃又暖胃的美食絕配。
御膳佛跳牆灌湯餃: 「灌湯餃」向來是點心界的明星,現在揉合傳說源自清朝光緒年間、至今享譽百餘年的中國名菜「佛跳牆」,味道賣相華麗升級,讓席上貴賓額外歎齊鮑、參、翅、肚四大珍貴海味!
去骨黑白胡椒燒鵝皇: 肥瘦適中的精選靚鵝,以加入了黑白胡椒的秘方醬汁反覆燒製,不但做到皮脆、肉嫩、油芳香,兩種胡椒混和所帶來的微妙刺激,更恰到好處地平衡了燒鵝脂肪的油膩。為了令肉厚的鵝胸呈現另一番風味,師傅會以上乘刀功去骨後切片上碟,方便食客輕鬆大快朵頤!
金粟帶子粒炒飯: 火候十足的出色炒功,將原粒帶子徹底焫香,配以清甜粟米和微辣香蔥,令人胃口大開,欲罷不能。
乾煏金磚馬拉糕: 師傅先將馬拉糕切成易於入口的條狀,再把每邊都煏得金黃生輝,造就一種外焦內軟的誘人口感;不經意露出猶如海綿表面的大小氣孔,除了令賣相更為可愛美觀,也實在地增加了進食時的酥脆感。
供應時段:17:30 - 21:30
預約入座時段:
1. 入座時間為17:30 - 18:30
2. 入座時間為18:30 - 19:30
3. 入座時間為19:30 - 20:30
3. 入座時間為20:30後
*以上預約時間均為入座時間,並無設有時間限制
暫停供應
母親節,5月6、7、13、14日
父親節,6月10、11、17、18日
關於御名園
【御名園】所貫徹的一個理念,就是百姓亦可享用到御膳級美食。我們一直鑽研將各式各樣的珍貴食材入饌,烹煮出可媲美昔日紫禁城內的佳餚。獨樂樂,不如眾樂樂。創辦人期盼的,是每位在【御名園】用膳的食客都能夠一嚐極致膳食的滋味。
資料及圖片由商戶提供,只供參考
【御名園】
大角咀新九龍廣埸店
地址:大角咀大角咀道38號新九龍廣場1樓
荔枝角碧海藍天AEON店
地址:荔枝角深盛路8號碧海藍天AEON超市地下L0004號舖
荃灣千色滙店
地址:荃灣眾安街68號荃灣千色匯I期5樓5A號舖
將軍澳天晉店
地址:將軍澳唐俊街12號天晉匯1樓102號舖
元朗鴻運中心店
地址:元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下A1號舖
鴨脷洲利東商場店
地址:利東商場3樓301-303號舖
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主打經典優質中菜、一直深受食客愛戴的【御名園】,將非凡意念揉合扎實廚藝,設計出全新話題性盛宴「御‧鮮薈」,讓席上貴賓一次過品嚐鮑、參、翅、肚等矜貴食材,而套餐中的多道焦點力作,更帶有趣味盎然的歷史背景;部份充滿港人集體美食回憶的菜式,亦會以新穎手法精心製作,務求讓貴賓們在笑談中分甘同味。
孔門魚咬羊【淮陽浸釀海花斑】: 相傳孔子為宣傳自己的政治主張而周遊列國,一次他的學生找來「魚」隻和「羊」肉同煮充飢,沒想到如此組合的味道出奇搭配,亦剛好湊成一個「鮮」字。而坊間也有「魚咬羊,天鮮配」的說法,表逹了南、北兩方鮮味代表的完美結合。
宋帝護國菜獅子頭: 外表實而不華的清燉獅子頭,由選料到製作均甚講究:豬肉肥瘦必須適中,調味也得適量以免蓋過肉香,肉團亦以人手調拌為上佳,這樣才能令吃起來更具彈性,達至鬆軟香醇的最佳口感。賓客享用時,還會佐以由宋少帝趙昺賜名、由番薯葉剁蓉後加入上湯煮成的「護國菜」湯羹,跟清燉獅子頭組成了好吃又暖胃的美食絕配。
御膳佛跳牆灌湯餃: 「灌湯餃」向來是點心界的明星,現在揉合傳說源自清朝光緒年間、至今享譽百餘年的中國名菜「佛跳牆」,味道賣相華麗升級,讓席上貴賓額外歎齊鮑、參、翅、肚四大珍貴海味!
去骨黑白胡椒燒鵝皇: 肥瘦適中的精選靚鵝,以加入了黑白胡椒的秘方醬汁反覆燒製,不但做到皮脆、肉嫩、油芳香,兩種胡椒混和所帶來的微妙刺激,更恰到好處地平衡了燒鵝脂肪的油膩。為了令肉厚的鵝胸呈現另一番風味,師傅會以上乘刀功去骨後切片上碟,方便食客輕鬆大快朵頤!
金粟帶子粒炒飯: 火候十足的出色炒功,將原粒帶子徹底焫香,配以清甜粟米和微辣香蔥,令人胃口大開,欲罷不能。
乾煏金磚馬拉糕: 師傅先將馬拉糕切成易於入口的條狀,再把每邊都煏得金黃生輝,造就一種外焦內軟的誘人口感;不經意露出猶如海綿表面的大小氣孔,除了令賣相更為可愛美觀,也實在地增加了進食時的酥脆感。
供應時段:17:30 - 21:30
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1. 入座時間為17:30 - 18:30
2. 入座時間為18:30 - 19:30
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父親節,6月10、11、17、18日
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【御名園】所貫徹的一個理念,就是百姓亦可享用到御膳級美食。我們一直鑽研將各式各樣的珍貴食材入饌,烹煮出可媲美昔日紫禁城內的佳餚。獨樂樂,不如眾樂樂。創辦人期盼的,是每位在【御名園】用膳的食客都能夠一嚐極致膳食的滋味。
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地址:元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下A1號舖
鴨脷洲利東商場店
地址:利東商場3樓301-303號舖